河南哪里有带操作间单轨回转设备厂家

火锅在我国有上千年的历史，全国各地大大小小的火锅店层出不穷，占据了我国餐饮消费市场的半壁河山。当下火锅行业仍然继续走俏，但主要以蒙式火锅和川式火锅为代表，同质化较为严重，特征火锅市场仍旧具有大比例空白。新颖的运营模式及交心细腻的质量化服务让趣捞真实做到全年无冷季。自助旋转火锅本身就是一种新式的火锅连锁餐饮方法，突出的两个特点是自助和旋转。菜品通过旋转展台送到顾客的旁边，顾客依据自己的需要和喜爱选择菜品，顾客不必处处走动，貌似也节约许多服务员的人力，许多年轻人非常喜欢、还可以大大减少菜品的糟蹋，也符合节约型餐饮的要求。有一个问题是自助旋转火锅店许多都是吧台小火锅的模式，即小锅替代大锅，吧台替代桌椅，一人一锅的餐盘。一般布局在散客人流量大的商场、购物中心里边，不像重庆火锅一样布局性强，路边、小区旁都行。

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